В 2021 году нам пришла идея объединить любителей пузырей и профессионалов в одном месте - так появилось наше первое мероприятие в Новосибирске.
На тот момент это был один из первых винных салонов в стране.

Мы решили повторить событие в ноябре, но уже в Красноярске, где собралось в два раза больше гостей: из Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода.

Сомелье, рестораторы, винные блогеры, бармены и любители со всей Сибири стали гостями мероприятия. Ведущие виноторговые компании страны поддержали нас: приехали лучшие эксперты и представили специально отобранные вина, жемчужины портфелей.

Bubbles Siberia стал поводом гастро-путешествия в Красноярск: выходные, когда в каждом ресторане случались теплые встречи и лилась Шампань.

В 2026 году салон прошел в Новосибирской "Белой Галерее" Центра Культруры "Победа" в новом формате,
Винный салон + фотовыставка: соединение двух культур - вина и искусства.